Graduada en Nutrició Humana i Dietètica, la Sra. Ana Edo Castro ha iniciat la seva trajectòria professional amb un enfocament especialitzat en la salut de la dona, tot i reconèixer la importància de desenvolupar habilitats en àmbits diversos per ajudar al màxim nombre de pacients. Tot i estar en inici de carrera, destaca per la seva actitud responsable i la capacitat d’adaptació ràpida a diferents entorns clínics.

Actualment col·labora amb la Policlínica Treton com a nutricionista, oferint un servei personalitzat i proper, enfocat en la detecció de necessitats específiques i la planificació dietètica adaptada a cada persona. La seva experiència prèvia inclou diverses responsabilitats laborals en les quals ha demostrat compromís, organització i habilitat per treballar amb serietat i rigor.

Compromesa amb la formació contínua, busca consolidar-se com una nutricionista amb una perspectiva integradora en la dietètica clínica femenina, però també oberta a intervenir en altres àrees de la salut on l’alimentació té un paper fonamental. Té ganes d’aprendre, d’aportar i de créixer professionalment en un entorn clínic multidisciplinari.